Menakao csokoládék

Már a boltban vannak a Menakao cég táblás termékei. A cégről azt kell tudni, hogy Madagaszkár szigetén működik és kizárólag helyi alapanyagokkal és fűszerekkel dolgoznak. Így maguk termelik meg a kakaót, a vaníliát, a borsokat és egyéb összetevőket. Mivel így a kereskedelembe nem az alapanyag gyártás szintjén lépnek be a helyiek, hanem a készterméket adják el, lényegesen nagyobb jövedelemre tudnak szert tenni. Hosszú távon ez a szemlélet természetesen megköszöni magát, hiszen a magasabb bér azt eredményezi, hogy a madagaszkári emberek életszínvonala nő és ez által jobban tudnak a munkájukra figyelni. Jobb, igényesebb termékeket tudnak előállítani. A cég által használt kakaó a Sambirano völgy legjobb termőhelyéről származik, a sziget északi csücskéből. Ez a kakaófajta a criollo, amely a legjobbak egyike, robusztus aromák és a gyümölcsös ízvilág jellemzi. Üzletünkben mind a hét táblás termékét tartjuk a cégnek. Ezek a következők:

- 44%-os tejcsokoládé vaníliával

- 63%-os étcsokoládé combavával és rózsaborssal

- 63%-os étcsokoládé tengeri sóval és kakaóbab darabokkal

- 70%-os étcsokoládé három féle borssal

- 72%-os étcsokoládé

- 80%-os étcsokoládé

- 100%-os étcsokoládé

A cégtől tartunk még 50g-os, illetve 100g-os kiszerelésben kakaóbabot is. Ezt a terméket is érdemes kipróbálni, mert igen érdekes élmény. Érdekes élmény lehet a Menakao-t, a Madécasse termékekkel együtt vásárolni. Így megtapasztalható, hogy két cég, amely hasonló eljárással készíti termékeit Madagaszkáron, mennyire más ízt tud megteremteni.