Az iChoc termékeket az 1895 óta üzemelő Weinrich csokoládégyárban készítik Herfordban. Az ötlet egy viszonylag egyszerű gondolatból született. Szerettek volna készíteni egy csokoládét a vegán életmód követői számára, aminek tejcsokoládé íze van. Feltárni egy új alternatívát a világ számára.

Az iChoc teljes mértékben állati eredetű alapanyagoktól mentes, rizstejes csokoládékat jelent, melyeket környezetbarát csomagolásban forgalmaznak. Kiemelten ügyelnek rá, hogy a termékek emulgeálószertől, mesterséges anyagoktól és aromáktól mentesen készüljenek. A csokoládék BIO minősítésűek és "bean to bar" eljárással készülnek.